什么是大麦茶？大麦茶的功效和禁忌

大麦茶顾名思义，就是大麦炒制的香茶，它有一股浓浓的麦香，喝大麦茶能够达到开胃，助减肥和清除肠胃的功效。在目前我国各地火锅烧烤盛行，吃饭时点一壶麦茶的习惯，还是不少人有的。大麦茶的口感虽然略微有些苦涩，谈不上甘美清香，但由于泡在水中溶解的物质少，虽然谈不上营养清香，但其麦香和清热解毒的功效，却十分受人追捧。

大麦茶在日本被称为麦茶，韩国称菩提茶，中国称大麦茶，是流行于中日韩三国的一种健康茶饮料，在欧美也被当成咖啡的替代饮品。大麦茶是将大麦炒制直接冲泡或是焙煎再磨成粉末而制成的饮料。大麦茶按包装可分为：散装大麦茶和袋泡型大麦茶;按产地可分为：韩国大麦茶、国产大麦茶和日本大麦茶。一般是把大麦炒制成焦黄保存，饮用前只需要用热水冲泡几分钟就可浸出浓郁的茶香，非常受亚洲人的喜欢。大麦茶的功效与作用：美白，调理肠胃，帮助消化。喝大麦茶不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。大麦茶味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。大麦茶的功效与作用(1)、当饮食过度胸闷腹胀是，大麦炒黑研磨当茶服用有化炎消胀调中止泻之功效。大麦茶的功效与作用(2)、小儿食积面黄肌瘦不爱吃饭或老弱之人食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。大麦茶的功效与作用(3)、消化道溃疡，以大麦为主食，每天两次大麦茶饮，一周后可平胃气，止隐痛。大麦茶的功效与作用(4)、暑热心烦口渴，用大麦煎水当茶喝具备清暑生津，除烦解渴的作用，效果好。

大麦茶的功效：大麦茶具有医疗保健的功效。冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的功效;并且小编发现长期饮用大麦茶能收到养颜、减肥去脂之功效，其味香浓郁，茶汤微苦涩但无刺激性，因此大麦茶的功效对身体各系统循环不会冲突而适合各种年龄及性别人群饮用。大麦芽中含有消化酵素和维生素等对小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振症状有良好缓解作用，人吃五谷杂粮，大麦茶属粗粮有降血、降血糖等神奇功效，同时大麦茶能增进食欲，暖肠胃的神奇作用，因此大家可以冲泡大麦茶代替平时饮用水，喝一杯浓浓的大麦茶，不仅可以去油腻，还能促进身体消化，减肥效果好，还不会弄脏茶具，也不会污染牙齿，长期饮用大麦茶能起到养颜去皱、去除口腔异味的功效。大麦茶在中国尤其是北方并不是稀罕的东西，我国北方盛产大麦，大麦茶更多的是就地取材而诞生的。青海东部农业区，大麦是地里唯一盛产的农作物，于是，就地取材，用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了大麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香，喝起来味好同时对身体健康更有帮助1。大麦茶的功效与禁忌：大麦茶是开胃的功效非常好，是不错的饮品，但大麦茶的禁忌这里要说几点：1、大麦茶适宜单泡，不要与其他茶搭配。2、大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。3、喝过浓或过多的大麦茶或会引起拉肚子和引起腹泻，因为冰的大麦茶调理肠胃的功能很强。4、大麦茶因性甘等特性，不宜空腹饮用。5、习惯性便秘患者,肝、肾病患者,高血压及心脏病患者忌饮大麦茶。随着生活水平不断提高，人们饮茶从原来单一的茶叶，到现在多样复合性的饮品，从原来止渴到保健养颜的特性，从只要好味、好饮的需求，到求亮丽、色美、观赏性相结合，人们对茶的要求是步步升级。